Vins blancs de Campanie

Vins blancs de Campanie La Campanie était une région viticole importante à l'époque romaine, mais lorsque le volcan Vésuve est soudainement entré en éruption, la ville portuaire de Pompéi et la viticulture en Campanie ont pris fin brutalement. Après la reconstruction de la viticulture, de plus en plus de viticulteurs en Campanie se concentrent sur des vins de qualité, et avec l'aide de nouvelles techniques de vinification, de meilleurs vins sont élaborés qu'auparavant. En raison de l'éruption du Vésuve, il y a un sol de sol volcanique, ce qui donne à la Campanie une viticulture unique avec des vins blancs frais. La Campanie compte actuellement 13 DOC et 3 DOCG . Les cépages blancs que l'on y trouve comprennent, Falanghina, Fiano, Greco, Pallagrello Blanc. Pour en savoir plus sur le vin, lisez notre Blog