Campania hvidvine

Campania hvidvine Campania var en vigtig vindyrkningsregion i romertiden, men da vulkanen Vesuv pludselig brød ud, fik havnebyen Pompeji og vindyrkningen i Campania en brat ende. Efter genopbygningen af vindyrkningen satser flere og flere vinbønder i Campania på kvalitetsvine, og ved hjælp af nye vinifikationsteknikker bliver der lavet bedre vine end tidligere. På grund af Vesuvs udbrud er der en jord af vulkansk jord, som giver Campania et unikt stykke vindyrkning med friske hvidvine. Campania har i øjeblikket 13 DOC og 3 DOCG . Hvide druesorter, som vi finder der omfatter, Falanghina, Fiano, Græsk, Pallagrello Bianco. For at vide mere om vin, læs vores blog