Abruzzo hvidvine

Abruzzo hvidvine Abbruzo ligger midt i Italien, ved Adriaterhavskysten nær Pescara, de fleste hvidvine er lavet af Trebbiano, Falanghina og Pecorino. druesort . Vinmarkerne ligger hovedsageligt ved foden af Gran Sasso og Montagna delia Maiella. Druerne, der bruges til de italienske vine fra denne region, dyrkes på bakker og bjerge op til omkring 500 meters højde. For hvidvine er trebbiano den mest plantede druesort i Abruzzo. Pecorinoen er en gammel druesort , der næsten forsvandt i 1980'erne, men på grund af et nyt tiltag er den på vej frem igen. Ved at plante Pecorinoen i køligere, højereliggende vinmarker, giver pecorinoen gode kvalitetsvine, med både meget sukker og gode syrer. Pecorinoerne er tørre og mineralske i smagen med aromaer af akacie, jasmin. For at vide mere om vin, læs vores blog