Emilia Romagna rødvine

Emilia Romagna er blevet kendt for sin Lambrusco, en mousserende vin, som ofte blev produceret i løs vægt og aftappet med skruelåg. det kan ses som den italienske øl. i dag forbedres kvaliteten og bedre lambrusco'er kan findes. Emilia Romagna producerer også meget rødvin af Sangiovese druesort , ligesom i Toscana og Cabernet Sauvignon , Barbera og Bonarda. Emilia Romagna er et gastronomisk Areal , hvor lækre skinker og oste kommer fra. Vindyrkning foregår hovedsageligt i bakkerne nær Parma og Piacenza, kendt for Lambrusco, men Sangiovese bliver i stigende grad plantet, især i Romagna. vil du vide mere om vin læs vores blog