Vins blancs de La Mancha

Vins blancs de La Mancha, La Mancha est très vaste, jusqu'à 50 % des vins espagnols viennent d'ici, les vignerons sont constamment à la recherche d'améliorations pour faire des vins blancs, en raison de la chaleur extrême et de la sécheresse, il n'est pas toujours facile de planter beaucoup de cépage les Aires. La région viticole est connue pour ses grands écarts de température. Il peut faire très chaud pendant la journée, puis se refroidir jusqu'à s'approcher du point de congélation la nuit. Les nuits fraîches donnent aux raisins une belle acidité fraîche. voulez en savoir plus sur le vin lisez notre Blog