La Mancha witte wijnen

La Mancha witte wijnen , La Mancha is ontzettend groot tot wel 50% van de Spaanse wijnen komt hier vandaan, wijnboeren zijn continue aan het zoeken naar verbeteringen om witte wijnen te maken, door extreme hitte en droogte valt dat niet altijd mee veel aangeplante druif is de Airen. De wijnstreek staat bekend om zijn grote temperatuurverschillen. Het kan er zomaar overdag heel heet zijn en vervolgens ’s nachts afkoelen tot dicht bij het vriespunt. De koele nachten geven de druiven een mooie, frisse zuurgraad. meer weten over wijn lees dan ons Blog