Penedes rode wijn

Penedes rode wijn Vroeger maar nog wel een beetje kwamen er robuuste rode wijnen uit het Penedes wijn gebied, maar omdat de Cava hiervandaan zo goed werd verkocht en aantrok bij de consument worden er steeds meer witte druiven rassen aangeplant tot al wel 2/3 van het areaal, de druivenrassen voor de rode wijnen die worden gebruikt zijn de Tempranillo, Garancha, Monastrel, en Carinena. Penedes is onderdeel van Catalunya en deelt de zelfde geschiedenis. In de jaren 60 werd er nog veel Rancio gemaakt rode wijn met een hoog alcohol gehalte van oude druivenrassen, todat de Familie Torres het roer omgooide en als voorloper de kwaliteit van de wijnen ging opwaarderen. Oude druivenrassen werden vervangen voor meer commerciele rassen. De inheemse en nieuw aangeplante uitheemse rassen worden vaak geblend met moderne vinificatie technieken wat de kwaliteit ten goede komt. meer weten over wijn lees dan ons blog