Penedes Rotwein

Penedes Rotwein Früher gab es zwar noch ein wenig kräftige Rotweine aus dem Penedes- Bereich , aber weil der Cava von hier so gut verkauft wurde und die Verbraucher anzog, werden immer mehr weiße Rebsorten angepflanzt, bis hin zu 2 /3 der Anbaufläche sind die für die Rotweine verwendeten Rebsorten Tempranillo , Garancha, Monastrel und Carinena. Penedes ist Teil von Katalonien und teilt die gleiche Geschichte. In den 1960er Jahren wurde noch viel Rancio-Rotwein mit hohem Alkoholgehalt aus alten Rebsorten hergestellt, bis die Familie Torres den Kurs änderte und als Vorreiter begann, die Qualität der Weine aufzuwerten. Alte Rebsorten wurden durch kommerziellere Sorten ersetzt. Die einheimischen und neu gepflanzten exotischen Sorten werden oft mit modernen Vinifikationstechniken verschnitten, was der Qualität zugute kommt. mehr über Wein erfahren möchten, lesen Sie unseren Blog