Umbriens røde vine

Umbrien er en af de mindre kendte vinregioner i Italien. Umbrien har smukke grønne landskaber, fordi der er vand nok. grundlaget for vindyrkning blev lagt af etruskerne og romerne. Der er 2 DOCG områder og 13 DOC områder under DOCG er Montefalco Sagrantino og Torgiano Rosso Riserva. Sagrantinoen blev allerede plantet i middelalderen af munke, der rejste igennem fra Mellemøsten. her refererede Sagrantino til den hellige vin. Sagrantinoen skal modnes i lang tid på grund af det høje tanninindhold, men moderne vinificeringsteknikker gør, at den nu også kan drikkes tidligere. vil du vide mere om vin læs vores blog