Umbria røde viner

Umbria er en av de mindre kjente vinregionene i Italia. Umbria har vakre grønne landskap fordi det er nok vann. grunnlaget for vindyrking ble lagt av etruskerne og romerne. Det er 2 DOCG områder og 13 DOC områder under DOCG er Montefalco Sagrantino og Torgiano Rosso Riserva. Sagrantinoen ble allerede plantet i middelalderen av munker som var på gjennomreise fra Midtøsten. her refererte Sagrantino til den hellige vinen. Sagrantinoen må modnes lenge på grunn av det høye tannininnholdet, men moderne vinifikasjonsteknikker gjør at den nå også kan drikkes tidligere. vil du vite mer om vin les bloggen vår