Champagne fra Frankrike

Den nordligste vinregionen i Frankrike er Champagne, det er et kjølig Område med maritime luftstrømmer hvor det er laget ytterligere regler for å produsere Champagne, kun Champagner laget på tradisjonell måte fra Champagne-regionen kan bære navnet Champagne, ofte laget en hvit Champagne, men vi kjenner også Rosé Champagne, plantede druesorter i Champagne er Pinot Noir , Pinot Meunier, Chardonnay . Jorda der druesortene plantes består av et tykt lag med kritt, som også er ideelt for å skjære ut kjellere. De fleste Champagner består av blandinger av de tre druesortene som er nevnt tidligere, er de kun laget av Chardonnay , heter de Blanc de Blancs, er de kun laget av Pinot Noir , heter de Blancs de Noir.