Champagne De Montpervier Brut

Smaksnotat:

Lys gullfarge. Dufter av pepperkaker og honning. Frisk og komplett med en kremet og fyldig ettersmak. Ideell som aperitiff, med østers eller i anledning en fest.

Chassenay d'Arce

Vinregionen Chassenay d'Arce dekker 315 hektar og 12 landsbyer i hjertet av Côte des Bar, langs elven Arce. Dannet av et unikt landskap som veksler mellom vingårder og skog, er det også preget av våre mangfoldige varianter og av den integrerte dyrkingen de utøver.

Ånden i huset er en kombinasjon av en familieånd, ånden i terroiret og de høye standardene som vinprodusentene deler for å sikre at de kun produserer champagner av høyeste kvalitet.

Chassenay d'Arce-champagner er et uttrykk for det spesifikke terroiret til Côte des Bar og den Kimmeridgianske jorden en gang dekket av havet. Ettersom sesongene går, vokser vinstokkene, klasene får farge og årgangene utvikles...

Arce-dalen ligger på sørsiden av Champagne, nær Burgund. Det milde klimaet, vinrankenes plassering og jordtypene (her graver vinrankens røtter ned i steinete mergel) gjør at vinbønder kan høste fruktene ved full modning mot slutten av sommeren.

Den dominerende varianten i denne regionen er Pinot Noir. De dyrker også Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Blanc, den gamle champagnesorten. Dette mangfoldet gjør at de kan produsere viner med et bredt spekter av personligheter

Chassenay d'Arce