Champagne De Montpervier Brut

Nota di degustazione:

Colore oro brillante. Aromi di pan di zenzero e miele. Fresco e completo con un retrogusto cremoso e pieno. Ideale come aperitivo, con le ostriche o in occasione di una festa.

Chassenay d'Arce

La regione vinicola di Chassenay d'Arce si estende su 315 ettari e 12 villaggi nel cuore della Côte des Bar, lungo il fiume Arce. Formato da un paesaggio unico che alterna vigneti e boschi, è caratterizzato anche dalle nostre diverse varietà e dalla coltivazione integrata che praticano.

Lo spirito della casa è una combinazione di spirito familiare, spirito del terroir e standard elevati che i viticoltori condividono per garantire la produzione solo di champagne della massima qualità.

Gli champagne Chassenay d'Arce sono espressione del terroir specifico della Côte des Bar e del suolo Kimmeridgiano un tempo ricoperto dal mare. Con il passare delle stagioni le viti crescono, i grappoli prendono colore e le annate si sviluppano...

La Valle dell'Arce si trova nel versante sud della Champagne, vicino alla Borgogna. Il clima mite, la posizione delle viti e la tipologia del terreno (qui le radici della vite affondano nella marna pietrosa) permettono ai viticoltori di raccogliere i frutti a piena maturazione verso la fine dell'estate.

La varietà dominante in questa regione è il Pinot Nero. Si coltivano anche Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Bianco, l'antica varietà di champagne. Questa diversità consente loro di produrre vini con una vasta gamma di personalità

Chassenay d'Arce