Champagne fra Frankrig

Det nordligste vinområde i Frankrig er Champagne, det er et køligt Areal med maritime luftstrømme, hvor der er lavet yderligere regler for at producere Champagne, kun Champagner lavet på traditionel vis fra Champagne regionen må bære navnet Champagne, ofte lavet en hvid Champagne, men vi kender også Rosé Champagne, plantede druesorter i Champagne er Pinot Noir , Pinot Meunier, Chardonnay . Jorden, hvor druesorterne er plantet, består af et tykt lag kridt, som også er ideelt til udskæring af kældre. De fleste Champagner består af blandinger af de tre tidligere nævnte druesorter, hvis de kun er lavet af Chardonnay , kaldes de Blanc de Blancs, hvis de kun er lavet af Pinot Noir , hedder de Blancs de Noir.