Campania witte wijnen

Campania witte wijnen Campania was een belangrijke wijnbouw regio in de tijd van de Romeinen maar toen de vulkaan Vesuvius plots uitbarstte kwam aan het havenstadje Pompeï en de wijnbouw in Campania een abrupt einde. Na de wederopbouw van de wijnbouw gaan steeds meer wijnmakers in Campania zich richten op kwaliteit wijnen, en met behulp van nieuwe vinificatie technieken worden er betere wijnen gemaakt dan voorheen. Door het uitbarsten van de Vesuvius is er een bodem van vulkanische grond wat Campania een uniek stukje wijnbouw oplevert met Frisse witte wijnen. Campania heeft op dit moment 13 DOC’s en 3 DOCG’s. Witte druivenrassen die we er vinden zijn onder andere,  Falanghina, Fiano,  Greco, Pallagrello Bianco.  Meer weten over wijn lees dan ons Blog