Vins d'Amérique

Vins d'Amérique En Amérique, la majeure partie de la viticulture est cultivée en Californie , le climat est le meilleur ici, cépage le plus couramment utilisé est le Cabernet Sauvignon pour les vins rouges et Chardonnay pour les vins blancs. Aux États-Unis, les régions viticoles sont classées en AVA, American Viticultural Areas. Le cépage mentionné sur la bouteille est donc obligé d'avoir une part de 85 % . Après de nombreux déboires, la viticulture en Amérique n'a vraiment commencé que vers 1900. Mais ensuite le phylloxera a détruit une grande partie de la viticulture. Après la découverte de greffons résistants au phylloxera, la viticulture a pu être relancée, mais une interdiction d'alcool a suivi à nouveau la consommation de vin, la soi-disant Prohibition. Pour en savoir plus sur le vin, lisez notre Blog