Vini dall'America

Vini dall'America In America la maggior parte della viticoltura è coltivata in California , qui il clima è il migliore, l' vitigno più utilizzata è il Cabernet Sauvignon per i vini rossi e Chardonnay per i vini bianchi. Negli Stati Uniti, le regioni vinicole sono classificate in AVA, American Viticultural Areas. Il vitigno indicato sulla bottiglia è quindi obbligato ad avere una quota dell'85 % . Dopo molte battute d'arresto, la viticoltura in America è iniziata davvero solo intorno al 1900. Ma poi la fillossera ha distrutto gran parte della viticoltura. Dopo il ritrovamento di innesti resistenti alla fillossera si poté riprendere la viticoltura, ma al consumo di vino seguì nuovamente il divieto dell'alcool, il cosiddetto Proibizionismo. Per saperne di più sul vino, leggi il nostro Blog