Vine fra Amerika

Vine fra Amerika I Amerika dyrkes det meste af vindyrkningen i Californien , klimaet er det bedste her, den mest brugte druesort er Cabernet Sauvignon til rødvine og Chardonnay til hvidvine. I USA er vinregioner klassificeret i AVA'er, American Viticultural Areas. Den på flaske angivne druesort er derfor forpligtet til at have en andel på 85 % . Efter mange tilbageslag startede vindyrkningen i Amerika først for alvor omkring år 1900. Men så ødelagde phylloxeraen en stor del af vindyrkningen. Efter at man havde fundet podninger, der var resistente over for phylloxera, kunne vindyrkningen påbegyndes igen, men et alkoholforbud fulgte igen med at drikke vin, det såkaldte forbud. For at vide mere om vin, læs vores blog