Biologische Wijnen

De naam biologisch is wettelijk beschermd en in de wetgeving zijn richtlijnen voor biologische producten en teelt vastgelegd. Ook als op een product het woord, bio of organic staat, moet het voldoen aan de eisen voor biologisch producten, Het keurmerk voor biologisch geeft de garantie dat biologische wijn dus ook echt biologisch is. Maar voor wijnmakers is dat keurmerk natuurlijk niet het streven. Zij werken biologisch omdat ze geloven in de biologische landbouw en de kracht van de natuur. Biologische wijn is dus de wijn die gewonnen wordt uit alcoholische vergisting van biologisch geteelde druiven. meer weten over wijn lees ons Blog