![Rocca Alata Amarone della Valpolicella Rocca Alata Amarone della Valpolicella](https://winewatchers.nl/2393-large_default/rocca-alata-amarone-della-valpolicella.jpg)
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Enviados a todo el mundo, gran selección de vinos.
Nota de cata:
Un gran vino de color rojo intenso que combina perfectamente con carnes rojas, de sabor afrutado con mucho cuerpo y buen equilibrio, en nariz aromas de fruta madura, ciruelas y especias, con un retrogusto largo y suave. Este vino tiene un buen potencial de guarda,
95 puntos del concurso internacional de vinos y licores
Amarone se elabora con uvas pasas. Después de la cosecha, las uvas se almacenan en cajas de madera durante tres o cuatro meses. Esto hace que parte del jugo se evapore y las uvas tengan un sabor mucho más concentrado.
Proceso de appassimento para la elaboración del vino Amarone.
Cantina di Soave es una cooperativa de unos 400 viticultores que fue fundada en el año 1898, en el pueblo de Soave, justo al este de Verona, cerca del lago de Garda. Hoy es uno de los productores de vino italianos más prestigiosos. La cooperativa está formada por muchas pequeñas empresas vitivinícolas, entre ellas Rocca Alata que cultivan las uvas bajo estricta supervisión y las suministran al apasionado enólogo de la Cantina di Soave. Además de la Rocca Alata Valpolicella Ripasso, también tenemos la Rocca Alata Valpolicella Amarone
Para saber más sobre el vino, lee nuestro Blog
Ficha técnica
Referencias específicas
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