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Domaine Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuit Pinot Noir
Nota de cata:
Domaine Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuit Pinot Noir tiene un sabor elegante, fresco y afrutado. Vino potente, estructurado y equilibrado. Postgusto persistente y especiado. Aromas frutales con algunas notas empireumáticas.
Domaine Manuel Olivier
Manuel Olivier proviene de una familia de agricultores y ha seguido un camino atípico, comenzando con unas pocas hectáreas de vides en 1990, cultivando también pequeños frutos.
Desde hace cuatro generaciones, los miembros de la familia Olivier trabajan en la tierra de Borgoña, tan favorable para el cultivo de la vid.
Muy apegado al ritmo de la naturaleza, lleva años practicando un control razonado de plagas, colocando hileras intermedias de césped consiguieron suprimir la erosión del suelo y los barrancos.
Actualmente cultiva más de 12 hectáreas de viñedos en las Hautes Côtes de Nuits, pero también en la Côte de Nuits y en la Côte de Beaune.
Domaine Manuel Olivier tiene Denominaciones Regionales en tinto y blanco, bajo diferentes añadas para Vinos Hautes Côte de Nuits, y Denominaciones de Cote Village, 1st Cru, Grand Cru, Beaune, Morey Saint Denis, Aloxe Corton, Chambolle Musigny, Pommard, Nuit Saint Georges, Meursault, Gevery Chambertin, Vosne Romanée, Corton Charlemagne, Clos Vougeot.
bu#1138
Ficha técnica
- área
- Bourgogne
- color vino
- Rode Wijn
- Clásico
- 2019
- Embotellado
- Manuel Olivier
- Variedad de uva Tinto
- Pinot Noir
- Botella
- 0,75 L
- País
- Francia
Referencias específicas
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