Torrevento Torre del Falco nero di Troia

Smaksnotat:

Denne sjeldne druesort Nero di Troja gir en varm, rik vin med toner som bjørnebær, plomme og sjokolade, en attraktiv vin du definitivt bør oppdage.

Torrevento-selskapet er lokalisert i hjertet av Alta Murgia nasjonalpark, den første landlige parken i Italia, et område dominert av det uatskillelige forholdet mellom menneske og miljø, i en perfekt blanding av tradisjon, menneskelig aktivitet og natur.

Her, på 1300-tallet, i bydelen «Torre del Vento», ble det bygget et benediktinerkloster helt i stein; et navn som vil markere vår historie, en historie som begynner langveis fra, siden 1913, da Francesco Liantonio (bestefar til navnebroren Francesco, i dag president i Torrevento) i en alder av seksten år bestemte seg for å gå om bord på skipet "Hamburg", destinasjon New York , for å ta fatt på lykke.

I 1923, ti år etter sin ankomst til Amerika, tjente Francesco Liantonio sin lille formue takket være en iskremfabrikk, og med inntektene fra det harde arbeidet vendte han tilbake til sin elskede Puglia. Her, i Palo del Colle, realiserer han drømmen sin: produksjon og handel med ekstra virgin olivenolje og drueforedling.

I 1948 kjøpte familien Liantonio det gamle benediktinerklosteret med 57 hektar med omkringliggende vingårder i «Torrevento»-distriktet, ved foten av det berømte Castel del Monte. To år senere arvet Gaetano Liantonio eiendommen, omstrukturerte den og fortsatte produksjonsaktiviteten ved å opprette Rural Winery Vinicola Torrevento.

Men det var i 1989, med Francesco Liantonio (nåværende president og administrerende direktør) at Torrevento Srl ble født

I dag er landlig vinproduksjon fortsatt styrken til selskapet vårt. I et hardt og steinete område gjenvinner og verdsetter vi urfolks vinstokker som er egnet for best å uttrykke det vinkulturens kall til hele det apuliske territoriet.

Store kjellere gravd ned i klippen til benediktinerklosteret lagrer vinen vår, lagret på dyrebare eikefat og små barriquer, i henhold til de eldgamle lokale vinproduksjonstradisjonene, nå akkompagnert av de mest moderne vinfremstillingsteknikker.

Andre viktige datoer:

- 1992. Den første linjen med Castel del Monte DOC Torrevento-viner ble født: Bianco, Rosato og Rosso

- 1995-2005. Utvidelse av vinområdet, teknologisk innovasjon, utvidelse av vinsortimentet, første sertifisering (ISO 9001: 2000)

- 2005-2012. Bedriftsutvidelse, omstrukturering av det historiske område for store fat og barriquer, ytterligere utvidelse av vintilbudet, ny kvalitetssertifisering.

http://www.torrevento.it