Torrevento Torre del Falco nero di Troia

Nota di degustazione:

Questo raro vitigno Nero di Troja regala un vino caldo e ricco con note di mora, prugna e cioccolato, un vino attraente che dovresti assolutamente scoprire.

L'azienda Torrevento si trova nel cuore del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, il primo parco rurale d'Italia, un la zona dominato dall'inscindibile rapporto tra uomo e ambiente, in una perfetta fusione tra tradizione, attività umana e natura.

Qui, nel XIV secolo, in contrada "Torre del Vento", fu costruito un monastero benedettino interamente in pietra; un nome che segnerà la nostra storia, una storia che inizia da lontano, dal 1913, quando Francesco Liantonio (nonno dell'omonimo Francesco, oggi presidente della Torrevento) decise all'età di sedici anni di imbarcarsi sulla nave "Hamburg", destinazione New York , per intraprendere la felicità.

Nel 1923, dieci anni dopo il suo arrivo in America, Francesco Liantonio fece la sua piccola fortuna grazie ad una fabbrica di gelati e con il ricavato di quel duro lavoro tornò nella sua amata Puglia. Qui, a Palo del Colle, realizza il suo sogno: produzione e commercio di olio extravergine di oliva e lavorazione dell'uva.

Nel 1948 la famiglia Liantonio acquista l'antico monastero benedettino con 57 ettari di vigneti circostanti in contrada "Torrevento", ai piedi del famoso Castel del Monte. Due anni dopo, Gaetano Liantonio eredita la tenuta, la ristruttura e prosegue l'attività produttiva creando la Cantina Rurale Vinicola Torrevento.

Ma è nel 1989, con Francesco Liantonio (attuale presidente e amministratore delegato) che nasce Torrevento Srl

Ancora oggi la produzione vinicola contadina è il punto di forza della nostra azienda. In un la zona duro e sassoso, recuperiamo e valorizziamo vitigni autoctoni adatti ad esprimere al meglio la vocazione vitivinicola dell'intero territorio pugliese.

Ampie cantine scavate nella roccia del monastero benedettino custodiscono il nostro vino, affinato in pregiate botti di rovere e piccole barriques, secondo le antiche tradizioni enologiche locali, oggi affiancate dalle più moderne tecniche di vinificazione.

Altre date importanti:

- 1992 . Nasce la prima linea di vini Castel del Monte DOC Torrevento: Bianco, Rosato e Rosso

- 1995-2005. Ampliamento della superficie vitata, innovazione tecnologica, ampliamento della gamma dei vini, prima certificazione (ISO 9001:2000)

- 2005-2012. Ampliamento aziendale, ristrutturazione la zona storica per botti grandi e barrique, ulteriore ampliamento dell'offerta vinicola, nuova certificazione di qualità.

http://www.torrevento.it