Torrevento Torre del Falco nero di Troia

Nota de cata:

Esta variedad de uvas rara Nero di Troja da un vino cálido y rico con notas como mora, ciruela y chocolate, un vino atractivo que definitivamente debes descubrir.

La empresa Torrevento está situada en el corazón del Parque Nacional de la Alta Murgia, el primer parque rural de Italia, un área dominado por la inseparable relación entre el hombre y el medio ambiente, en una perfecta fusión de tradición, actividad humana y naturaleza.

Aquí, en el siglo XIV, en el barrio de "Torre del Vento", se construyó un monasterio benedictino íntegramente en piedra; un nombre que marcará nuestra historia, una historia que comienza desde lejos, desde 1913, cuando Francesco Liantonio (abuelo del homónimo Francesco, hoy presidente de Torrevento) decide a los dieciséis años embarcarse en el barco “Hamburg”, destino Nueva York. , para embarcarse en la felicidad.

En 1923, diez años después de su llegada a América, Francesco Liantonio hizo su pequeña fortuna gracias a una fábrica de helados y con el producto de ese arduo trabajo regresó a su amada Puglia. Aquí, en Palo del Colle, realiza su sueño: la producción y comercialización de aceite de oliva virgen extra y la elaboración de la uva.

En 1948, la familia Liantonio compró el antiguo monasterio benedictino con 57 hectáreas de viñedos circundantes en el barrio de "Torrevento", a los pies del famoso Castel del Monte. Dos años más tarde, Gaetano Liantonio heredó la finca, la reestructuró y continuó la actividad productiva creando la Bodega Rural Vinicola Torrevento.

Pero fue en 1989, con Francesco Liantonio (actual presidente y director general) que nació Torrevento Srl

Hoy en día, la producción de vino rural sigue siendo la fuerza de nuestra empresa. En un área duro y pedregoso, recuperamos y valorizamos las vides autóctonas adecuadas para expresar mejor la vocación vitivinícola de todo el territorio de Apulia.

Amplias bodegas excavadas en la roca del monasterio benedictino guardan nuestro vino, envejecido en preciosas barricas de roble y pequeñas barricas, según las antiguas tradiciones vitivinícolas locales, ahora acompañadas de las más modernas técnicas enológicas.

Otras fechas importantes:

- 1992 . Nace la primera línea de vinos Castel del Monte DOC Torrevento: Bianco, Rosato y Rosso

- 1995-2005. Ampliación de la zona vitivinícola, innovación tecnológica, ampliación de la gama de vinos, primera certificación (ISO 9001:2000)

- 2005-2012. Ampliación de la empresa, reestructuración del área histórica para grandes toneles y barricas, mayor ampliación de la oferta de vinos, nueva certificación de calidad.

http://www.torrevento.it