Torrevento Torre del Falco nero di Troia

Smagsnote:

Denne sjældne druesort Nero di Troja giver en varm, rig vin med noter som brombær, blomme og chokolade, en attraktiv vin, som du bestemt bør opdage.

Firmaet Torrevento er beliggende i hjertet af Alta Murgia National Park, den første landlige park i Italien, et areal domineret af det uadskillelige forhold mellem mennesket og miljøet, i en perfekt sammensmeltning af tradition, menneskelig aktivitet og natur.

Her blev der i det 14. århundrede i bydelen "Torre del Vento" bygget et benediktinerkloster helt af sten; et navn, der vil markere vores historie, en historie, der begynder langvejs fra, siden 1913, da Francesco Liantonio (bedstefar til navnebroren Francesco, i dag præsident for Torrevento) i en alder af seksten besluttede at gå om bord på skibet "Hamburg", destination New York , at gå i gang med lykken.

I 1923, ti år efter sin ankomst til Amerika, tjente Francesco Liantonio sin lille formue takket være en isfabrik, og med udbyttet af det hårde arbejde vendte han tilbage til sit elskede Puglia. Her, i Palo del Colle, realiserer han sin drøm: produktion og handel med ekstra jomfru olivenolie og forarbejdning af druer.

I 1948 købte familien Liantonio det gamle benediktinerkloster med 57 hektar omkringliggende vinmarker i "Torrevento"-distriktet, ved foden af det berømte Castel del Monte. To år senere arvede Gaetano Liantonio ejendommen, omstrukturerede den og fortsatte produktionsaktiviteten ved at skabe Rural Winery Vinicola Torrevento.

Men det var i 1989, med Francesco Liantonio (nuværende præsident og administrerende direktør), at Torrevento Srl blev født

I dag er vinproduktionen på landet stadig styrken i vores virksomhed. I et hårdt og stenrigt areal genvinder og udnytter vi indfødte vinstokke, der er egnede til bedst muligt at udtrykke vindyrkningens kald i hele Apuliens territorium.

Store kældre, der er gravet ned i klippen i Benediktinerklosteret, gemmer vores vin, lagret på ædle egetræsfade og små barriques, ifølge de gamle lokale vinfremstillingstraditioner, nu ledsaget af de mest moderne vinfremstillingsteknikker.

Andre vigtige datoer:

- 1992. Den første linje af Castel del Monte DOC Torrevento-vine blev født: Bianco, Rosato og Rosso

- 1995-2005. Udvidelse af vinområdet, teknologisk innovation, udvidelse af vinsortimentet, første certificering (ISO 9001: 2000)

- 2005-2012. Virksomhedsudvidelse, omstrukturering af det historiske areal til store tønder og barriques, yderligere udvidelse af vinudbuddet, ny kvalitetscertificering.

http://www.torrevento.it