Amicale (Amicone) Cantine di Ora

Veneto

Denne Amicale Cantine di Ora er en fyldig vin, lavet på blandt andet Corvina , Molinara og Rondinella . Druerne tørres i små kasser i 120 dage, hvilket i høj grad øger koncentrationen af saften.

Efter vinificeringen lagres den unge vin i flere måneder på eg. Blandingen er karakteristisk for de røde vine fra denne region, og der er et tydeligt forhold til Amarone-stilen Amicalen har meget rød frugtaroma.

• LUCA MARONI – 97 point
• GILBERT ET GAILLARD 2021 – Guld
• IWSC 2021 – Sølv
• MONDIAL DE BRUXELLES KONKURRENCE 2021 – Sølv
• DECANTER 2021 – Bronze”

Snart vil Amicone ikke længere hedde det, navnet skifter til Amicale, kvaliteten af vinen forbliver den samme

Amicone

Vin er blevet lavet i Veneto siden umindelige tider. Især de frugtbare vulkanske og kalkholdige jorder langs foden af Alperne var en tidlig kilde til kommercielt interessante vine.

I den omkringliggende slette blev der fremstillet bulkvine til lokalt forbrug. I dag står Veneto, som det største vinområde efter Sicilien og Apulien, for den største mængde DOC vin i Italien.

De mest kendte er Bardolino langs Gardasøen, Soave og Valpolicella over Verona og Prosecco nord for Venedig. Som en progressiv vinregion har Veneto ofte været i front, når det kom til nye landbrugs- og vinifikationsteknikker.

Klimastyret gæring og genplantning med internationalt interessante druesorter blev tidligt indført. Amicone er en fyldig vin, lavet på blandt andet Corvina , Molinara og Rondinella .

Druerne tørres i små kasser i 120 dage, hvilket i høj grad øger koncentrationen af saften. Efter vinificeringen lagres den unge vin i flere måneder på eg.

Blandingen er karakteristisk for rødvinene fra denne region, og der er et tydeligt forhold til ripasso-stilen. Amicone er meget frugtintensiv. Noter af sorte kirsebær, cassis og laurbær. Fyldig, saftig. Tyk lummer frugt og en fløjlsagtig mundfornemmelse

Cantine di Ora Schenk Italia