Amicale (Amicone) Cantine di Ora

Venetien

Dieser Amicale Cantine di Ora ist ein vollmundiger Wein, der unter anderem aus Corvina , Molinara und Rondinella hergestellt wird. Die Trauben werden 120 Tage lang in kleinen Kisten getrocknet, was die Konzentration des Saftes deutlich erhöht.

Nach der Weinbereitung reift der junge Wein mehrere Monate in Eichenfässern. Die Mischung ist charakteristisch für die Rotweine dieser Region und es besteht eine klare Verwandtschaft zum Amarone-Stil. Der Amicale hat viel Aroma von roten Früchten.

• LUCA MARONI – 97 Punkte
• GILBERT ET GAILLARD 2021 – Gold
• IWSC 2021 – Silber
• WETTBEWERB MONDIAL DE BRUXELLES 2021 – Silber
• DEKANTER 2021 – Bronze“

Bald wird der Amicone nicht mehr so heißen, der Name ändert sich in Amicale, die Qualität des Weines bleibt gleich

Amicone

In Venetien wird seit jeher Wein hergestellt. Insbesondere die fruchtbaren Vulkan- und Kalkböden am Fuße der Alpen waren schon früh eine Quelle kommerziell interessanter Weine.

In der umliegenden Ebene wurden Massenweine für den lokalen Verbrauch hergestellt. Heute produziert Venetien als größte Weinregion nach Sizilien und Apulien die größte Menge an DOC Wein in Italien.

Die bekanntesten sind Bardolino am Gardasee, Soave und Valpolicella oberhalb von Verona und Prosecco nördlich von Venedig. Als fortschrittliche Weinregion war Venetien oft führend, wenn es um neue Landwirtschafts- und Weinbereitungstechniken ging.

Klimakontrollierte Gärung und Neubepflanzung mit international interessanten Rebsorten wurden schon früh eingeführt. Amicone ist ein vollmundiger Wein, der unter anderem aus Corvina , Molinara und Rondinella hergestellt wird.

Die Trauben werden 120 Tage lang in kleinen Kisten getrocknet, was die Konzentration des Saftes deutlich erhöht. Nach der Weinbereitung reift der junge Wein mehrere Monate in Eichenfässern.

Die Mischung ist charakteristisch für die Rotweine dieser Region und es besteht eine klare Beziehung zum Ripasso-Stil. Amicone ist sehr fruchtintensiv. Noten von schwarzen Kirschen, Cassis und Lorbeer. Voll, saftig. Dichte, sinnliche Frucht und ein samtiges Mundgefühl

Cantine di Ora Schenk Italia