Amicale (Amicone) Cantine di Ora

Veneto

Denne Amicale Cantine di Ora er en fyldig vin, laget av blant annet Corvina , Molinara og Rondinella . Druene tørkes i små bokser i 120 dager, noe som øker konsentrasjonen av juicen betraktelig.

Etter vinifiseringen lagres den unge vinen i flere måneder i eik. Blandingen er karakteristisk for rødvinene fra denne regionen og det er et tydelig forhold til Amarone-stilen Amicalen har mye rød fruktaroma.

• LUCA MARONI – 97 poeng
• GILBERT ET GAILLARD 2021 – Gull
• IWSC 2021 – Sølv
• MONDIAL DE BRUXELLES KONKURRANSE 2021 – Sølv
• DECANTER 2021 – Bronse”

Snart heter ikke Amicone det lenger, navnet endres til Amicale, kvaliteten på vinen forblir den samme

Amicone

Vin har blitt laget i Veneto i uminnelige tider. Spesielt det fruktbare vulkanske og kalkrike jordsmonnet langs foten av Alpene var en tidlig kilde til kommersielt interessante viner.

På den omkringliggende sletten ble det laget bulkviner for lokalt konsum. I dag står Veneto, som den største vinregionen etter Sicilia og Apulia, for den største mengden DOC vin i Italia.

De mest kjente er Bardolino langs Gardasjøen, Soave og Valpolicella ovenfor Verona og Prosecco nord for Venezia. Som en progressiv vinregion har Veneto ofte vært i forkant når det kom til nye landbruks- og vinifikasjonsteknikker.

Klimastyrt gjæring og gjenplanting med internasjonalt interessante druesorter ble tidlig introdusert. Amicone er en fyldig vin, laget av blant annet Corvina , Molinara og Rondinella .

Druene tørkes i små bokser i 120 dager, noe som øker konsentrasjonen av juicen betraktelig. Etter vinifiseringen lagres den unge vinen i flere måneder i eik.

Blandingen er karakteristisk for rødvinene fra denne regionen og det er et tydelig forhold til ripasso-stilen. Amicone er veldig fruktkrevende. Noter av sorte kirsebær, cassis og laurbær. Full, saftig. Tykk trykkende frukt og en fløyelsmyk munnfølelse

Cantine di Ora Schenk Italia