![Albet i noya El Fanio Bio Albet i noya El Fanio Bio](https://winewatchers.nl/1266-large_default/albet-i-noya-el-fanio-bio.jpg)
By entering this site you are agreeing to the Terms of Use and Privacy Policy.
Sendes over hele verden, stort utvalg av viner
Strålende, El Fanio er en hvitvin fra DO Penedès, produsert av Albet i Noya.
Vingården Penedes, mer eksakt Can Vendrell (Tarragona), er kjent som en av de første vingårdene som produserte økologisk vin.
El Fanio er 100 % produsert fra Xarel·lo. Drue kommer fra vinstokker som ligger i Turó de la Gúardia, et av de mest unike stedene i Serra del Ordal.
Jordsmonnet kjennetegnes ved å være fattig på organisk materiale, ved sin permeabilitet og ved å være sandholdig leirjord.
For produksjon av El Fanio fermenteres mosten i 18 dager ved en kontrollert temperatur på 14ºC i ovale sementavleiringer og i akasietrefat, samme sted hvor aldringsprosessen foregår i 6 måneder.
Under gjæring holder sementbeholderne slam permanent suspendert, dette unngår behovet for regelmessige bâtonnasjer i aldringsfasen, i tillegg er det en utmerket mikrooksygenering som bidrar til å redusere tresmaken.
Dataark
Spesifikke referanser
No customer reviews for the moment.