![Albet i noya El Fanio Bio Albet i noya El Fanio Bio](https://winewatchers.nl/1266-large_default/albet-i-noya-el-fanio-bio.jpg)
By entering this site you are agreeing to the Terms of Use and Privacy Policy.
Sendes til hele verden, stort udvalg af vine
Strålende, El Fanio er en hvidvin fra DO Penedès, produceret af Albet i Noya.
Vingården Penedes, mere eksakt Can Vendrell (Tarragona), er kendt som en af de første vingårde til at producere økologisk vin.
El Fanio er 100 % produceret af Xarel·lo. Drue kommer fra vinstokke beliggende i Turó de la Gúardia, et af de mest unikke steder i Serra del Ordal.
Jordene er kendetegnet ved at være fattige på organisk stof, ved dens permeabilitet og ved at være sandet muldjord.
Til produktion af El Fanio gæres mosten i 18 dage ved en kontrolleret temperatur på 14ºC i ovale cementaflejringer og i akacietræfade, samme sted hvor ældningsprocessen finder sted i 6 måneder.
Under gæringen holder cementbeholderne affaldet permanent suspenderet, dette undgår behovet for regelmæssige bâtonnages i ældningsfasen, derudover er der en fremragende mikro-iltning, der er med til at reducere træets smag.
Produktinformation
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.