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Albet i noya El Fanio Bio
€ 17,65
Tax Included
| Surface | Espagne, Rueda |
| Grain de raisin | Xarel-Lo |
| Bouteille | 0,75 l |
| Alcperc | 13 % |
| Embouteilleur | Albert et noya |
| Manger | Poissons, Crustacés, Terrasse, Salades |
| Allergènes | Sulfite |
| Taper | Biologique |
Robe Jaune doré, très expressif et brillant.
Au nez Arômes fruités associés à de légères notes florales. Base végétale avec quelques nuances minérales.
En bouche Frais et léger. Le milieu de bouche est onctueux avec des sensations de fruits blancs mûrs. Bonne acidité. Équilibré. Arrière-goût persistant.
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Albet i noya El Fanio Bio
Brillant, El Fanio est un vin blanc de la DO Penedès, produit par Albet i Noya .
La cave Penedes, plus précisément Can Vendrell (Tarragone), est connue comme l'une des premières caves à produire du vin biologique.
El Fanio est produit à 100 % à partir de Xarel·lo. Le raisin provient de vignes situées à Turó de la Gúardia, l'un des endroits les plus uniques de la Serra del Ordal.
Les sols se caractérisent par leur pauvreté en matière organique, leur perméabilité et leur limon sableux.
Pour la production d'El Fanio, le moût est fermenté pendant 18 jours à une température contrôlée de 14 ° C dans des dépôts de ciment ovales et dans des fûts en bois d'acacia, le même endroit où se déroule le processus de vieillissement pendant 6 mois.
Pendant la fermentation, les cuves en ciment maintiennent en permanence la lie en suspension, cela évite la nécessité de bâtonnages réguliers pendant la phase de vieillissement, de plus il y a une excellente micro-oxygénation qui aide à réduire le goût du bois.
pr#0804
244 Produits
Fiche technique
- Surface
- Penedes
- Couleur du vin
- Witte Wijn
- Embouteillage
- Albet i Noya
- Cépage Blanc
- Xarel Lo
- Bouteille
- 0,75 L
- Alcool %
- 13,5 %
- De campagne
- Spanje
Références spécifiques
- EAN-13
- 8437000043140
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| Surface | Espagne, Rueda |
| Grain de raisin | Xarel-Lo |
| Bouteille | 0,75 l |
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| Embouteilleur | Albert et noya |
| Manger | Poissons, Crustacés, Terrasse, Salades |
| Allergènes | Sulfite |
| Taper | Biologique |
Robe Jaune doré, très expressif et brillant.
Au nez Arômes fruités associés à de légères notes florales. Base végétale avec quelques nuances minérales.
En bouche Frais et léger. Le milieu de bouche est onctueux avec des sensations de fruits blancs mûrs. Bonne acidité. Équilibré. Arrière-goût persistant.
Albet i noya El Fanio Bio
€ 17,65
Tax Included