Giacomo Grimaldi Barbera d'Alba

Nota de cata:

Picante y un poco rústico. Color rojo rubí brillante con aromas frutales jugosos. En sabor es a fruta roja, madura como cerezas, con buen picante y calidez. Postgusto suave en el que domina claramente la fruta.

uva barberá

Elaborado 100% con barbera, este vino pasa meses en barrica de roble, 50% barricas nuevas. Luego pasa 8 meses en el tanque. Este vino le da acceso a un vino AVC de dominio excepcional, de alta calidad a un precio razonable.

Giacomo Grimaldi

El campo Giacomo Grimaldi fue fundado en 1930 por Ernesto Grimaldi . En 1983, Giacomo tomó las riendas de la finca. En aquella época, la gran mayoría de motivos se vendían al por mayor. En 1996, Ferruccio Grimaldi decidió tomar el relevo de su vibrante pasión por el vino. En aquel momento la zona estaba experimentando una renovación cualitativa. Siempre ha utilizado las uvas obtenidas en su propio viñedo, pero el campo ha ido creciendo con el tiempo mediante la adquisición de tierras en las regiones más populares, convencidos por el potencial de los vinos de Barolo.

Finca Giacomo Grimaldi

La finca pasó de 1,5 ha a 10 ha en Barolo de 6 ha, Barbera de 2 ha de Alba, Dolcetto d'Alba de 1 de 1 y Nebbiolo. La zona se caracteriza por una cuidadosa selección de clones utilizados mediante una producción en cantidades limitadas para promover la calidad. En este contexto, el campo practica la cosecha en verde a principios de verano. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos pero la maloláctica se realiza directamente en barricas de roble francés. La duración del cultivo depende de la calidad del año y del vino. La bodega produce aproximadamente 50.000 botellas al año. Barbera 2 ha d'Alba, Dolcetto d'Alba 1 de 1 y Nebbiolo.

La zona se caracteriza por una cuidadosa selección de clones utilizados mediante una producción en cantidades limitadas para promover la calidad. En este contexto, el campo practica la cosecha en verde a principios de verano. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos pero la maloláctica se realiza directamente en barricas de roble francés. La duración del cultivo depende de la calidad del año y del vino. La bodega produce aproximadamente 50.000 botellas al año. Barbera 2 ha d'Alba, Dolcetto d'Alba 1 de 1 y Nebbiolo. La zona se caracteriza por una cuidadosa selección de clones utilizados mediante una producción en cantidades limitadas para promover la calidad. En este contexto, el campo practica con verde a principios de verano.

La fermentación alcohólica se realiza en depósitos pero la maloláctica se realiza directamente en barricas de roble francés. La duración del cultivo depende de la calidad del año y del vino. La bodega produce aproximadamente 50.000 botellas al año. La duración del cultivo depende de la calidad del año y del vino. La bodega produce aproximadamente 50.000 botellas al año. La duración del cultivo depende de la calidad del año y del vino. La bodega produce aproximadamente 50.000 botellas al año.vis La Chanière es el viñedo situado en el lado norte de la carretera que conduce de Pommard a Hautes-Côtes, justo encima del desfiladero del principal cru Les Arvelets.

Giacomo Grimaldi

Una historia de generaciones: desde el tatarabuelo, que había comprado una finca y viñedos en el municipio de Barolo en 1930, hasta Alberto, hijo de Ferruccio Grimaldi , que se incorporó a la empresa en 2020, y nieto de Giacomo Grimaldi , que Continuó su trabajo como enólogo de su padre Ernesto y vivió en la parte de la finca que heredó con esa hectárea de viñedo, que luego se convirtió en el buque insignia de la empresa para la producción de Barolo Le Coste.

¿Por qué esta introducción? Sencillo: creemos en el concepto de familia que nos ha hecho crecer a lo largo de décadas, en nombre de la calidad y el trabajo cuidadoso en todas las etapas de la cadena de suministro, desde el viñedo hasta la bodega.

Un camino que se basó en decisiones importantes como la de Ferruccio Grimaldi , que comenzó a producir vino en 1996, dando a la empresa una nueva identidad. Así nació la actual etiqueta Giacomo Grimaldi , que cuenta la historia del territorio de Langhe y Roero, gracias a la compra de nuevos viñedos en los municipios de Barolo, Novello, Vezza d'Alba y Monforte d'Alba por un total de 18 viñedos. hectáreas.

Ferruccio y su hijo Alberto continúan haciendo crecer la empresa con su trabajo, siempre mirando al pasado pero con perspectivas de futuro: la adquisición total de la actual finca, el proyecto de Giacomo Grimaldi y nuevas inversiones para la bodega. Con respeto al concepto de familia, desde 1930.

Una hectárea de gran valor histórico para la empresa y para la zona de Barolo. Situado en el municipio de Barolo, representa uno de los primeros crus que figuran en los mapas, y es el viñedo inicial de Giacomo Grimaldi , que posee un tercio de la superficie total de unas tres hectáreas desde 1930. Las cepas, de aproximadamente 70 años de edad, viven en un suelo arcilloso calcáreo con margas arenosas de Sant'Agata Fossil, a unos 300 metros sobre el nivel del mar, y se encuentran en pleno sur. Desde 2016, las uvas se utilizan para el Barolo Le Coste Riserva, que sólo se produce en los mejores años. Este viñedo marcó la primera cosecha de 1996, año en el que Ferruccio Grimaldi transformó la empresa en una realidad vitivinícola, comenzando a producir vino con la etiqueta Giacomo Grimaldi , dedicada a su padre, respetando el concepto de familia.

Giacomo Grimaldi