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Azienda Mario Giribaldi Barbaresco
€ 30,12
Tax Included
| Área | Italia, Piamonte |
| Uva | Nebbiolo |
| Botella | 0,75 litros |
| alc perc | 14,5% |
| Embotelladora | Azienda Mario Giribaldi |
| Comer | Platos de carne, carnes rojas, guisos, quesos duros. |
| Alérgenos | Sulfito |
| Clase | DOCG |
| Año | 2019 |
| Tipo | Biológico |
| Blog | Azienda Mario Giribaldi |
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Azienda Mario Giribaldi Barbaresco
Nota de cata:
Esta Azienda Mario Giribaldi Barbaresco tiene un color rojo rubí con reflejos granates. En nariz rosas silvestres, frambuesas y canela. Sensaciones gustativas de vainilla, tabaco, cuero y hojas de té verde.
ZONA DE PRODUCCIÓN
Este Barbaresco procede del viñedo de Neive y está situado a 350 metros sobre el nivel del mar. El suelo es de margas y cal, el viñedo está orientado al sur donde recibe mucho sol.
SISTEMA DE PODA Y VIÑEDOS
El viñedo está compuesto exclusivamente por la variedad de uva Nebbiolo. El sistema de poda es Guyot con 5.100 cepas por hectárea.
VINIFICACIÓN
Una vinificación tradicional de la uva durante 12 días con varios remontados durante el día y una temperatura controlada de 30/35°C para optimizar la extracción. Después de reposar 5 meses en depósitos de acero inoxidable, el vino madura durante 24 meses en barricas de roble y luego en botella hasta su comercialización.
CARACTERÍSTICAS
Color rojo rubí con reflejos granates. En nariz rosas silvestres, frambuesas y canela. Sensaciones gustativas de vainilla, tabaco, cuero y hojas de té verde.
MARIDAJE
Marida con carnes rojas, quesos y excelente como vino de meditación.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 18-20°C
bu#1266
10 Artículos
Ficha técnica
- área
- Piemonte
- color vino
- Rode Wijn
- Clásico
- 2019
- Embotellado
- Azienda Mario Giribaldi
- Variedad de uva Tinto
- Nebbiolo
- Botella
- 0,75 L
- % alcohólico
- 14,5 %
- Clasificación
- D.O.C.G
- País
- Italie
Referencias específicas
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| Área | Italia, Piamonte |
| Uva | Nebbiolo |
| Botella | 0,75 litros |
| alc perc | 14,5% |
| Embotelladora | Azienda Mario Giribaldi |
| Comer | Platos de carne, carnes rojas, guisos, quesos duros. |
| Alérgenos | Sulfito |
| Clase | DOCG |
| Año | 2019 |
| Tipo | Biológico |
| Blog | Azienda Mario Giribaldi |
Azienda Mario Giribaldi Barbaresco
€ 30,12
Tax Included