Azienda Mario Giribaldi

Chardonnay

Azienda Mario Giribaldi Langhe Bianco Campo d. Fichi Dieser Chardonnay hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Blumige Noten von Ananas, Vanille und Salbei in der Nase. Im Mund ist er angenehm frisch mit exotischen Früchten (Passionsblume) und süßer Vanille. Ein leicht aromatischer Nachgeschmack.

PRODUKTIONSZONE

Azienda Mario Giribaldi Langhe Bianco Campo d. Fichi dieser Chardonnay stammt aus der Rodello-Region und liegt 460 Meter über dem Meeresspiegel. Der Weinberg ist 0,68 Hektar groß auf hügeligem Gelände mit Mergel- und Kalkböden und reich an Kalk, durchlässig und mit Südwestausrichtung.

WEINBERGE

Der Weinberg besteht ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay . Das Rebschnittsystem ist Casarsa mit 4.500 Rebstöcken pro Hektar angepasst. Die Reben werden biologisch angebaut und sind mit der CEE-Zertifizierung zertifiziert.

TECHNOLOGISCHE AUFLISTUNGEN

Sanftes Pressen der Trauben und kaltes Dekantieren für 24 Stunden: eine temperaturkontrollierte Gärung (18-20°C) für 40 % des Mostes für 30 Tage, dann eine Ruhezeit auf der Hefe für 80 Tage, während die anderen 60 % werden 120 Tage im Holzfass vergoren und dann wieder zusammengesetzt. Der Wein reift mindestens sechs Monate in der Flasche .

EIGENSCHAFTEN

Eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Blumige Noten von Ananas, Vanille und Salbei in der Nase. Im Mund ist er angenehm frisch mit exotischen Früchten (Passionsblume) und süßer Vanille. Ein leicht aromatischer Nachgeschmack.

SPEISEPAARUNG

Ein angenehmer Aperitif, der gut zu schmackhaften Fischgerichten, Schalentieren und leichtem Käse passt.

SERVIERTEMPERATUR: 13-14°C

Das Weingut Giribaldi wurde Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet und produziert seit drei Generationen Weine. In diesen Tagen waren die Zeiten hart, und die Landwirtschaft war nicht nur eine Einkommensquelle, sondern auch ein echter Stolz für diejenigen, die ihr Land liebten, es kostete Blut, Schweiß und Tränen, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen und einen Preis dafür zu zahlen. Letztendlich hat sich Azienda Mario Giribaldi zu einem ausgezeichneten Weingut entwickelt.

Die Weine von Mario Giribaldi werden fast alle biologisch angebaut, was wiederum Mensch und Natur zu Gute kommt, Giribaldis Spitzenwein ist sein Barolo Ravera Biologisch hergestellt und aus einem besonderen Stück Weinberg mit höchster Qualität.

• Dolcetto d’Alba DOC
• Barbara S. DOC
• Langhe Rosso DOC
• Barbers d’Alba DOC
• Langhe Bianco (weiß (DOC
• Arneis Langhe (weiß) DOC
• Barbaresco DOCG
• Barolo DOCG
• Barolo Ravera DOCG

Azienda Mario Giribaldi

Azienda Mario Giribaldi

Chardonnay

Azienda Mario Giribaldi Langhe Bianco Campo d. Fichi Dieser Chardonnay hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Blumige Noten von Ananas, Vanille und Salbei in der Nase. Im Mund ist er angenehm frisch mit exotischen Früchten (Passionsblume) und süßer Vanille. Ein leicht aromatischer Nachgeschmack.

PRODUKTIONSZONE

Azienda Mario Giribaldi Langhe Bianco Campo d. Fichi dieser Chardonnay stammt aus der Rodello-Region und liegt 460 Meter über dem Meeresspiegel. Der Weinberg ist 0,68 Hektar groß auf hügeligem Gelände mit Mergel- und Kalkböden und reich an Kalk, durchlässig und mit Südwestausrichtung.

WEINBERGE

Der Weinberg besteht ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay . Das Rebschnittsystem ist Casarsa mit 4.500 Rebstöcken pro Hektar angepasst. Die Reben werden biologisch angebaut und sind mit der CEE-Zertifizierung zertifiziert.

TECHNOLOGISCHE AUFLISTUNGEN

Sanftes Pressen der Trauben und kaltes Dekantieren für 24 Stunden: eine temperaturkontrollierte Gärung (18-20°C) für 40 % des Mostes für 30 Tage, dann eine Ruhezeit auf der Hefe für 80 Tage, während die anderen 60 % werden 120 Tage im Holzfass vergoren und dann wieder zusammengesetzt. Der Wein reift mindestens sechs Monate in der Flasche .

EIGENSCHAFTEN

Eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Blumige Noten von Ananas, Vanille und Salbei in der Nase. Im Mund ist er angenehm frisch mit exotischen Früchten (Passionsblume) und süßer Vanille. Ein leicht aromatischer Nachgeschmack.

SPEISEPAARUNG

Ein angenehmer Aperitif, der gut zu schmackhaften Fischgerichten, Schalentieren und leichtem Käse passt.

SERVIERTEMPERATUR: 13-14°C

Das Weingut Giribaldi wurde Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet und produziert seit drei Generationen Weine. In diesen Tagen waren die Zeiten hart, und die Landwirtschaft war nicht nur eine Einkommensquelle, sondern auch ein echter Stolz für diejenigen, die ihr Land liebten, es kostete Blut, Schweiß und Tränen, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen und einen Preis dafür zu zahlen. Letztendlich hat sich Azienda Mario Giribaldi zu einem ausgezeichneten Weingut entwickelt.

Die Weine von Mario Giribaldi werden fast alle biologisch angebaut, was wiederum Mensch und Natur zu Gute kommt, Giribaldis Spitzenwein ist sein Barolo Ravera Biologisch hergestellt und aus einem besonderen Stück Weinberg mit höchster Qualität.

• Dolcetto d’Alba DOC
• Barbara S. DOC
• Langhe Rosso DOC
• Barbers d’Alba DOC
• Langhe Bianco (weiß (DOC
• Arneis Langhe (weiß) DOC
• Barbaresco DOCG
• Barolo DOCG
• Barolo Ravera DOCG

Azienda Mario Giribaldi