Azienda Mario Giribaldi

Chardonnay

Azienda Mario Giribaldi Langhe Bianco Campo d. Fichi este chardonnay tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Notas florales de piña, vainilla y salvia en nariz. En boca es agradablemente fresco con frutas exóticas (flor de la pasión) y vainilla dulce. Postgusto ligeramente aromático.

ZONA DE PRODUCCIÓN

Azienda Mario Giribaldi Langhe Bianco Campo d. Fichi este Chardonnay proviene de la región de Rodello y se encuentra a 460 metros sobre el nivel del mar. El viñedo tiene una extensión de 0,68 hectáreas sobre un terreno accidentado con suelos margosos y calcáreos y ricos en carbonato cálcico, permeable y con exposición suroeste.

VIÑEDOS

El viñedo está compuesto exclusivamente por la Variedad de uvas Chardonnay . Se adapta el sistema de poda de Casarsa con 4.500 cepas por hectárea. Las vides se cultivan orgánicamente y están certificadas con la certificación CEE.

LISTADOS TECNOLÓGICOS

Un prensado suave de la uva y una decantación en frío durante 24 horas: una fermentación a temperatura controlada (18-20°C) del 40 % del mosto durante 30 días, luego un reposo sobre su levadura (lie) durante 80 días, mientras el otro 60 % se fermenta en barricas de madera durante 120 días y luego se vuelve a montar. El vino permanece en Botella durante un mínimo de seis meses.

CARACTERÍSTICAS

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Notas florales de piña, vainilla y salvia en nariz. En boca es agradablemente fresco con frutas exóticas (flor de la pasión) y vainilla dulce. Postgusto ligeramente aromático.

MARIDAJE DE ALIMENTOS

Agradable aperitivo, va bien con sabrosos platos de pescado, mariscos y quesos ligeros.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 13-14°C

La bodega Giribaldi nació a principios del siglo XX y lleva tres generaciones elaborando vinos. En estos días los tiempos eran difíciles, y la agricultura no solo era un medio de ingresos sino también un verdadero orgullo para quienes amaban su tierra, se necesitaba sangre, sudor y lágrimas para ganarse la vida y pagar un precio. En última instancia, Azienda Mario Giribaldi se ha convertido en una excelente bodega.

Los vinos de Mario Giribaldi son casi todos cultivados orgánicamente, lo que a su vez beneficia a las personas ya la naturaleza. El mejor vino de Giribaldi es su Barolo Ravera Elaborado orgánicamente y de un viñedo especial de la más alta calidad.

• Dolceto de Alba DOC
• Bárbara P. DOC
• Langhe Rosso DOC
• Barberos d'Alba DOC
• Langhe Bianco (blanco (DOC)
• Arneis Langhe (blanco) DOC
• Barbaresco DOCG
• Barolo DOCG
• Barolo Ravera DOCG

Azienda Mario Giribaldi

Azienda Mario Giribaldi

Chardonnay

Azienda Mario Giribaldi Langhe Bianco Campo d. Fichi este chardonnay tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Notas florales de piña, vainilla y salvia en nariz. En boca es agradablemente fresco con frutas exóticas (flor de la pasión) y vainilla dulce. Postgusto ligeramente aromático.

ZONA DE PRODUCCIÓN

Azienda Mario Giribaldi Langhe Bianco Campo d. Fichi este Chardonnay proviene de la región de Rodello y se encuentra a 460 metros sobre el nivel del mar. El viñedo tiene una extensión de 0,68 hectáreas sobre un terreno accidentado con suelos margosos y calcáreos y ricos en carbonato cálcico, permeable y con exposición suroeste.

VIÑEDOS

El viñedo está compuesto exclusivamente por la Variedad de uvas Chardonnay . Se adapta el sistema de poda de Casarsa con 4.500 cepas por hectárea. Las vides se cultivan orgánicamente y están certificadas con la certificación CEE.

LISTADOS TECNOLÓGICOS

Un prensado suave de la uva y una decantación en frío durante 24 horas: una fermentación a temperatura controlada (18-20°C) del 40 % del mosto durante 30 días, luego un reposo sobre su levadura (lie) durante 80 días, mientras el otro 60 % se fermenta en barricas de madera durante 120 días y luego se vuelve a montar. El vino permanece en Botella durante un mínimo de seis meses.

CARACTERÍSTICAS

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Notas florales de piña, vainilla y salvia en nariz. En boca es agradablemente fresco con frutas exóticas (flor de la pasión) y vainilla dulce. Postgusto ligeramente aromático.

MARIDAJE DE ALIMENTOS

Agradable aperitivo, va bien con sabrosos platos de pescado, mariscos y quesos ligeros.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 13-14°C

La bodega Giribaldi nació a principios del siglo XX y lleva tres generaciones elaborando vinos. En estos días los tiempos eran difíciles, y la agricultura no solo era un medio de ingresos sino también un verdadero orgullo para quienes amaban su tierra, se necesitaba sangre, sudor y lágrimas para ganarse la vida y pagar un precio. En última instancia, Azienda Mario Giribaldi se ha convertido en una excelente bodega.

Los vinos de Mario Giribaldi son casi todos cultivados orgánicamente, lo que a su vez beneficia a las personas ya la naturaleza. El mejor vino de Giribaldi es su Barolo Ravera Elaborado orgánicamente y de un viñedo especial de la más alta calidad.

• Dolceto de Alba DOC
• Bárbara P. DOC
• Langhe Rosso DOC
• Barberos d'Alba DOC
• Langhe Bianco (blanco (DOC)
• Arneis Langhe (blanco) DOC
• Barbaresco DOCG
• Barolo DOCG
• Barolo Ravera DOCG

Azienda Mario Giribaldi