F. Corbelli & Figli

Corbelli Sangiovese

Verkostungsnotiz

Hellvioletter Rotwein. Mit einem verführerisch schwülen Duft nach reifen Erdbeeren und Pflaumen. Viel saftige Frucht mit leichter erdiger Note, unkompliziert fruchtig und geschmeidig.

Castellani

      Alfredo der Patriarch war bereits ein bekannter lokaler Weinproduzent und -händler in Apulien . Aber erst 1903, mit der offiziellen Gründung des Unternehmens, begannen seine Söhne Duilio und Mario mit dem Ausbau des Unternehmens.

Von da an, Generation für Generation, begann sich die Familie als einer der wichtigsten Namen in der toskanischen Weinherstellung zu festigen.

Heute besitzt Castellani unter der Leitung von Piergiorgio sechs Anwesen in der Region und verwaltet eine Reihe von Marken, Weingütern und Weinbergen in den wichtigsten Anbaugebieten Südmittelitaliens.

Sangiovese

Der Sangiovese ist eine der meist angebauten Rebsorten in Italien, wird mittlerweile aber auch in Australien, Kalifornien und Chile angepflanzt, erreicht dort aber nicht die Qualität wie in Italien, der Sangiovese ist auch für Brunello di Montalcino und den Vino Nobile bekannt Montepulciano.

Die Rebsorte braucht eine lange Reifezeit, sie blüht früh und reift spät, sie ist eine schwierig zu kultivierende Sorte und hat eine besondere Vorliebe für Hitze und Klima, sie braucht ziemlich viel Hitze, aber nicht zu viel.

Sangiovese Rebsorte

Die Farbe des Weins aus der Sangiovese Rebsorte ist eine mäßige bis intensive Farbe mit Aromen von schwarzen Früchten wie schwarzen (Bitter-)Kirschen und wilden Gewürzen, Veilchen, meist mit den nötigen Säuren und Tanninen, wenn der Wein etwas mehr gereift ist von Trüffel, Waldboden, Pilzen entstehen und schwächen die Tannine. .

Castellani