Finca Sobreno Crianza

Smagsnote:

Denne Crianza har modnet i 8 måneder på franske og amerikanske træfade, derefter yderligere 16 måneder på flaske, før den bliver frigivet på markedet. Denne vin passer godt til alle typer kød, fjerkræ, skaldyr i sauce eller pasta, men ideel med rød kød eller storvildt.

Vest for Ribeira del Duero og Rueda ligger vinregionen Toro, som kun har haft sin oprindelsesbetegnelse siden 1987. Vinene i dette område er ikke særlig kendte, men bliver stadig mere populære.

Rødvinene er udvundet af Tinta de Toro (= et lokalt navn for Tempranillo) og Garnacha. Ifølge loven skal Tinta de Toro indeholde mindst 75 % af vinen.

Regionens bedste vine består af 100 % Tinta de Toro.Door Ved i stigende grad at bruge moderne produktionsteknikker og kun nøjes med de allerbedste og mest modne druer, er vinene blevet stadig bedre i de senere år.

Vinene fra Finca Sobreno bliver taget rigtig godt imod af den internationale vinpresse. De er kendt som den hurtigst stigende stjerne på Duero, og dette afspejles jævnligt i antallet af medaljer, som vinene tildeles med. Finca Sobreno (lavet af 100% Tinta de Toro) er en meget robust, kraftfuld og tanninrig. vin.

Fuldt moden, koncentreret og kompleks med en smuk aroma oa blåbær, brombær og vanilje. Efter flere års lagring vil denne vin helt sikkert blive endnu bedre. Vinen kan også kaldes crianza efter ikke mindre end 12 måneders fadmodning

bodegaer Sobreno