Boccantino Negroamaro BIO

Proefnotitie:

Boccantino Negroamaro del Salento IGT Bio Helder rode wijn met paarse tinten, goed uitgebalanceerd, zoete tannines en een rijke en lange afdronk. Intense boeket, met typische tonen van bramen en pruimen. Ronde wijn, goed uitgebalanceerd.

Biologische wijn

De naam biologisch is wettelijk beschermd en in de wetgeving zijn richtlijnen voor biologische producten en teelt vastgelegd. Ook als op een product het woord, bio of organic staat, moet het voldoen aan de eisen voor biologisch producten, Het keurmerk voor biologisch geeft de garantie dat biologische wijn dus ook echt biologisch is. Maar voor wijnmakers is dat keurmerk natuurlijk niet het streven. Zij werken biologisch omdat ze geloven in de biologische landbouw en de kracht van de natuur. Biologische wijn is dus de wijn die gewonnen wordt uit alcoholische vergisting van biologisch geteelde druiven.

Schenk Italian Wineries

Boccantino is onderdeel van Schenk Italian Wineries

Schenk Italian Wineries is verreweg een van de belangrijkste wijnproducenten op nationaal niveau. Opgericht in 1952 in Reggio Emilia en in 1960 verhuisd naar Ora, Zuid-Tirol, is het hoofdkantoor van de eerste wijnmakerij nauw verbonden met het productiegebieden.

Dit was de eerste stap van het project “Italian Wineries”. Door dit project wordt het bedrijf, voorheen toegewijd aan het bottelen van bulkwijn, in de eerste plaats producent met de ontwikkeling van "Brands of the land", dankzij de samenwerking met kleine producenten van hoge kwaliteit in die regio's, historisch gezien het meest geroepen voor wijnproductie zoals Zuid-Tirol, Toscane, Veneto, Sicilië, Piemonte, Apulië en de Abruzzo. Ten tweede door de overname van de wijnmakerijen “Bacio della Luna” in Vidor – Valdobbiadene (Treviso) en “Lunadoro” in Valiano di Montepulciano (Siena). Een evolutionair pad dat vele jaren geleden is begonnen en gericht is op het versterken van de banden met het land en de tradities. Deze waarden, samen met de sterke kansen die de technologische vooruitgang biedt, stellen Schenk Italian Wineries in staat om op een duurzame manier te werken,

Schenk Italian Wineries werkt dagelijks om bij de productie van zijn wijnen hoge kwaliteitsnormen te garanderen, dankzij een geweldig team van opgeleide agronomen en oenologen, regelmatige IFS- en BRC-kwaliteitscontroles op jaarbasis en een dynamisch R&D-team.
Ervaring, innovatie en kwaliteit zijn de drie hoekstenen van Schenk Italian Wineries om efficiënt en snel te voldoen aan de behoeften van een markt die voortdurend en snel evolueert

Meer weten over wijn lees ons Blog

Schenk Italian Wineries