- Ny
By entering this site you are agreeing to the Terms of Use and Privacy Policy.
Sendes over hele verden, stort utvalg av viner
Denne Azienda Mario Giribaldi Barbera d'Alba Caj Bio har en rubinrød farge. På nesen tydelige fiolette opplevelser og kirsebær. I munnen krydrede toner med lett vanilje og rød frukt. En typisk Barbera med moden frukt og en frisk syre.
8 måneders lagring på 500 liters trefat
PRODUKSJONSSONE
Denne Barberaen kommer fra vingården i Alba og ligger 380 meter over havet. Vingården er på 3,96 hektar med tynn mergelkalkjord og har en sør-sørvest orientering.
TRIMSYSTEM OG VINGÅRDER
Vingården består utelukkende av Barbera, Trimmesystemet er Guyot med 5000 vinstokker per hektar. Vinstokkene er dyrket økologisk og er sertifisert med CEE-sertifiseringen.
TEKNOLOGISKE LISTER
En maserasjon av druene i 11 dager med flere pumpovers i løpet av dagen og en temperaturkontrollert gjæring. Etter en hvile i rustfritt stål, modnes vinen på 30 hl halvnye eikefat i ca 8 måneder. Vinen forblir i Flaske i minst 3 måneder for å hvile.
KJENNETEGN
En rubinrød farge. På nesen tydelige fiolette opplevelser og kirsebær. I munnen tørre varme krydrede toner med lett vanilje og rød fruktkjøtt. En typisk Barbera med moden frukt og en frisk syre.
SAMMENKOBLING AV MAT
Deilig med forretter og ost.
SERVERINGSTEMPERATUR: 18-20°C.
Giribaldi-vingården startet på begynnelsen av 1900-tallet og har produsert viner i tre generasjoner. I disse dager var tidene harde, og jordbruk var ikke bare et inntektsmiddel, men også en virkelig stolthet for de som elsket landet sitt, det måtte blod svette og tårer til å tjene til livets opphold og en pris for det betalte. Til syvende og sist har Azienda Mario Giribaldi vokst til en utmerket vingård.
Vinene til Mario Giribaldi er nesten alle dyrket økologisk, noe som igjen kommer mennesker og natur til gode, Giribaldis toppvin er hans Barolo Ravera Organisk laget og fra et spesielt stykke vingård med høyeste kvalitet.
Dataark
Spesifikke referanser
No customer reviews for the moment.