Chassagne Montrachet

Chassagne Montrachet-viner kommer fra en liten kommune i den franske regionen Burgund. Chassagne Montrachet er en del av arrondissementet Beaune. Landsbyen er mest kjent for sine utmerkede vingårder. Den mest kjente vinen fra Chassagne Montrachet kommer fra grand cru Le Montrachet-vingårdene.

Domaine Remoissenet Pere & Fils

har mer enn et århundre med vinhistorie i Burgund, Frankrike og er en av de rikeste eiendommene i Beaune. Eiendommen ble etablert i 1877 i en bygning fra 1300-tallet i Beaune, og er mest kjent for sin storslåtte og fornemme Cru Chardonnay og Pinot Noir .

Remoissenet Père et Fils eier 13 hektar (32 dekar) vingårder i Beaune og Gevrey-Chambertin. Godset kjøper også frukt fra dyrkere, men etter kvalitet, ikke kvantitet, med bonuser som tilbys hvis kvaliteten overgår forventningene. Grand cru-viner, både hvite og røde, kan se opptil 100 prosent ny fransk eik under aldringsprosessen, og røde blir ikke finbehandlet eller filtrert.

I 2005 solgte Maison Remoissenet Père et Fils til en gruppe som inkluderte New York-finansmannen Edward Millstein, Torontos Todd Halpern og Maison Louis Jadot , da Roland Remoissenet trakk seg i en alder av 75. Salget inkluderte selskapet, vingårdene, den berømte kjelleren og alt i den, inkludert gamle årganger av grand cru-viner som Montrachet og Bâtard-Montrachet

Tidligere president for Louis Jadot , Bernard Répolt, leder konsortiet av eiere av Remoissenet Père et Fils og har utvidet produksjonen og mottatt positiv presse for økt kvalitet på vinene som produseres.