Chassagne Montrachet

Chassagne Montrachet vine kommer fra en lille kommune i den franske region Bourgogne. Chassagne Montrachet er en del af arrondissementet Beaune. Landsbyen er bedst kendt for sine fremragende vinmarker. Den mest berømte vin fra Chassagne Montrachet kommer fra grand cru Le Montrachet vinmarker.

Domaine Remoissenet Pere & Fils

har mere end et århundredes vinhistorie i Bourgogne, Frankrig og er en af de rigeste godser i Beaune. Ejendommen blev etableret i 1877 i en bygning fra det 14. århundrede i Beaune og er bedst kendt for sin storslåede og fornemme Cru Chardonnay og Pinot Noir .

Remoissenet Père et Fils ejer 13 hektar (32 acres) vinmarker i Beaune og Gevrey-Chambertin. Godset køber også frugt fra avlere, men efter kvalitet, ikke kvantitet, med bonusser, hvis kvaliteten overstiger forventningerne. Grand cru-vine, både hvide og røde, kan se op til 100 procent nye franske egetræer under lagringsprocessen, og røde vine bliver ikke finjusteret eller filtreret.

I 2005 solgte Maison Remoissenet Père et Fils til en gruppe, der omfattede New York-finansmanden Edward Millstein, Torontos Todd Halpern og Maison Louis Jadot , da Roland Remoissenet gik på pension i en alder af 75. Salget omfattede virksomheden, vinmarkerne, den berømte kælder og alt i den, inklusive gamle årgange af grand cru-vine som Montrachet og Bâtard-Montrachet

Tidligere præsident for Louis Jadot , Bernard Répolt, leder konsortiet af ejere af Remoissenet Père et Fils og har udvidet produktionen og modtaget positiv presse for den øgede kvalitet af de producerede vine.