Chassagne-Montrachet

Les vins de Chassagne Montrachet proviennent d'une petite commune de la région française de Bourgogne. Chassagne Montrachet fait partie de l'arrondissement de Beaune. Le village est surtout connu pour ses excellents vignobles. Le vin le plus célèbre de Chassagne Montrachet est issu des vignobles du grand cru Le Montrachet.

Domaine Rémoissenet Père & Fils

a plus d'un siècle d'histoire viticole en Bourgogne, France et est l'un des domaines les plus riches de Beaune. Établi en 1877 dans une bâtisse du XIVe siècle à Beaune, le domaine est surtout connu pour ses grands et distingués Cru Chardonnay et Pinot Noir .

Remoissenet Père et Fils possède 13 hectares de vignes à Beaune et Gevrey-Chambertin. Le domaine achète également des fruits aux producteurs, mais en qualité et non en quantité, avec des primes offertes si la qualité dépasse les attentes. Les vins grands crus, blancs et rouges, peuvent voir jusqu'à 100% de chêne français neuf pendant le processus de vieillissement, et les rouges ne sont ni collés ni filtrés.

En 2005, la Maison Remoissenet a vendu Père et Fils à un groupe qui comprenait le financier new-yorkais Edward Millstein, Todd Halpern de Toronto et la Maison Louis Jadot , lorsque Roland Remoissenet a pris sa retraite à 75 ans. La vente comprenait l'entreprise, les vignes, la célèbre cave et tout ce qui s'y trouve, y compris les vieux millésimes de grands crus tels que le Montrachet et le Bâtard-Montrachet.

Ancien président de Louis Jadot , Bernard Répolt dirige le consortium des propriétaires de Remoissenet Père et Fils et a développé la production et reçu une presse positive pour la qualité accrue des vins produits.