Remoissenet Pere & Fils Givry Blanc

Smaksnotat:

Middels strågul, dempet duft av moden jonagold og fersken, mineralsk raffinert. Også ganske innadvendt på smak, med pære, eple og melon og en vakker friskhet. Passer som aperitiff og deilig til krepsdyr og skalldyr

Remoissenet Pere & Fils

Maison Remoissenet Père et Fils har mer enn et århundre med vinproduksjonshistorie i Burgund, Frankrike og er en av Beaunes rikeste eiendommer. Godset ble grunnlagt i 1877, i en bygning fra 1300-tallet i Beaune og er best kjent for sin storslåtte og førsteklasses Cru Chardonnay og Pinot Noir.

Remoissenet Père et Fils eier 13 hektar vingård i Beaune og Gevrey-Chambertin. Godset kjøper også frukt fra dyrkere, men av kvalitet, ikke kvantitet, med bonuser som tilbys der kvaliteten overgår forventningene. Grand cru-viner, både hvite og røde, kan se opptil 100 prosent ny fransk eik i aldringsprosessen og røde blir ikke finbehandlet eller filtrert.

I 2005 solgte Maison Remoissenet Père et Fils til en gruppe som inkluderte New York-finansmannen Edward Millstein, Torontos Todd Halpern og Maison Louis Jadot , da Roland Remoissenet trakk seg i en alder av 75. Salget inkluderte selskapet, vingårdene, den berømte kjelleren og alt der inne, inkludert gamle årganger av grand cru-viner som Montrachet og Bâtard-Montrachet.

Tidligere president for Louis Jadot , Bernard Répolt, leder konsortiet av eiere av Remoissenet Père et Fils og har utvidet produksjonen og fått positiv presse for den økte kvaliteten på produserte viner.

Viner fra Burgund