Remoissenet Pere&Fils Pouilly Fuisse

Smaksnotat:

Produsert av gamle vinstokker med røtter som strekker seg dypt inn i jord rik på mergel og kalkstein. Med en rik struktur og definerte aromaer av moden fersken, aprikos, kan du ha denne vinen godt i kjelleren, for denne vinen er perfekt for mange anledninger!.

Pouiily Fuisse

Til tross for at Maconnais ikke har beundring fra Beaune-vinene, er Pouilly-Fuisse kanskje en av de beste vinene rundt Macon, og kan en dag konkurrere med hvitvinen til Meursault og Puligny-Montrachet.

Remoissenet Père & Fils

Maison Remoissenet Père et Fils har mer enn et århundre med vinproduksjonshistorie i Burgund, Frankrike og er en av Beaunes rikeste eiendommer. Godset ble grunnlagt i 1877, i en bygning fra 1300-tallet i Beaune og er best kjent for sin storslåtte og førsteklasses Cru Chardonnay og Pinot Noir.

Remoissenet Père et Fils eier 13 hektar vingård i Beaune og Gevrey-Chambertin. Godset kjøper også frukt fra dyrkere, men av kvalitet, ikke kvantitet, med bonuser som tilbys der kvaliteten overgår forventningene. Grand cru-viner, både hvite og røde, kan se opptil 100 prosent ny fransk eik i aldringsprosessen og røde blir ikke finbehandlet eller filtrert.

I 2005 solgte Maison Remoissenet Père et Fils til en gruppe som inkluderte New York-finansmannen Edward Millstein, Torontos Todd Halpern og Maison Louis Jadot , da Roland Remoissenet trakk seg i en alder av 75. Salget inkluderte selskapet, vingårdene, den berømte kjelleren og alt der inne, inkludert gamle årganger av grand cru-viner som Montrachet og Bâtard-Montrachet.

Tidligere president for Louis Jadot , Bernard Répolt, leder konsortiet av eiere av Remoissenet Père et Fils og har utvidet produksjonen og fått positiv presse for den økte kvaliteten på produserte viner.