Remoissenet Pere&Fils Pouilly Fuisse

Verkostungsnotiz:

Hergestellt aus alten Reben, deren Wurzeln tief in Böden reichen, die reich an Mergel und Kalkstein sind. Mit einer reichen Struktur und ausgeprägten Aromen von reifem Pfirsich und Aprikose können Sie diesen Wein gut in Ihrem Keller haben, denn dieser Wein ist perfekt für viele Gelegenheiten!

Pouiily Fuisse

Auch wenn die Maconnais nicht die gleiche Wertschätzung für die Beaune-Weine hegen, ist Pouilly-Fuisse vielleicht einer der besten Weine rund um Macon und könnte eines Tages mit den Weißweinen von Meursault und Puligny-Montrachet konkurrieren.

Remoissenet Père & Fils

Maison Remoissenet Père et Fils blickt auf mehr als ein Jahrhundert Weinbaugeschichte im französischen Burgund zurück und ist eines der reichsten Weingüter in Beaune. Das Weingut wurde 1877 in einem Gebäude aus dem 14. Jahrhundert in Beaune gegründet und ist vor allem für seine Grand- und Premium-Cru-Chardonnays und Pinot Noirs bekannt.

Remoissenet Père et Fils besitzt 13 Hektar Weinberge in Beaune und Gevrey-Chambertin. Das Weingut kauft auch Obst von den Erzeugern, allerdings in Qualität und nicht in Quantität, wobei Prämien angeboten werden, wenn die Qualität die Erwartungen übertrifft. Grand-Cru-Weine, sowohl Weiß- als auch Rotweine, können im Alterungsprozess bis zu 100 Prozent neue französische Eichenfässer aufweisen, und Rotweine werden weder geschönt noch gefiltert.

Im Jahr 2005 verkaufte Maison Remoissenet Père et Fils an eine Gruppe, zu der der New Yorker Finanzier Edward Millstein, Todd Halpern aus Toronto und Maison Louis Jadot gehörten, als Roland Remoissenet im Alter von 75 Jahren in den Ruhestand ging. Der Verkauf umfasste das Unternehmen, die Weinberge, den berühmten Keller und alles darin, einschließlich alter Jahrgänge von Grand-Cru-Weinen wie Montrachet und Bâtard-Montrachet.

Der ehemalige Präsident von Louis Jadot , Bernard Répolt, leitet das Eigentümerkonsortium von Remoissenet Père et Fils, hat die Produktion ausgeweitet und erhielt positive Presse für die verbesserte Qualität der produzierten Weine.