Remoissenet Pere&Fils Pouilly Fuissé

Note de dégustation :

Produit à partir de vieilles vignes dont les racines s'étendent profondément dans des sols riches en marnes et calcaires. Avec une structure riche et des arômes définis de pêche mûre, d'abricot, vous pouvez bien avoir ce vin dans votre cave, car ce vin est parfait pour de nombreuses occasions !.

Pouily Fuissé

Même si les Mâconnais n'ont pas l'admiration des vins de Beaune, le Pouilly-Fuisse est peut-être l'un des meilleurs vins autour de Mâconnais, et pourrait un jour rivaliser avec les vins blancs de Meursault et Puligny-Montrachet.

Rémoissenet Père & Fils

La Maison Remoissenet Père et Fils a plus d'un siècle d'histoire viticole en Bourgogne, en France et est l'un des domaines les plus riches de Beaune. Le domaine a été fondé en 1877, dans un bâtiment du 14ème siècle à Beaune et est surtout connu pour ses grands crus de chardonnay et de pinot noir.

Remoissenet Père et Fils possède 13 hectares de vignoble à Beaune et Gevrey-Chambertin. Le domaine achète également des fruits aux producteurs, mais de qualité et non de quantité, avec des primes offertes lorsque la qualité dépasse les attentes. Les vins grand cru, blancs et rouges, peuvent voir jusqu'à 100 % de chêne français neuf au cours du processus de vieillissement et les rouges ne sont ni collés ni filtrés.

En 2005, la Maison Remoissenet vend Père et Fils à un groupe comprenant le financier new-yorkais Edward Millstein, le torontois Todd Halpern et la Maison Louis Jadot , lorsque Roland Remoissenet prend sa retraite à l'âge de 75 ans. La vente comprenait l'entreprise, les vignes, la célèbre cave et tout ce qui se trouvait à l'intérieur, y compris d'anciens millésimes de grands crus comme le Montrachet et le Bâtard-Montrachet.

L'ancien président de Louis Jadot , Bernard Répolt, dirige le consortium des propriétaires de Remoissenet Père et Fils et a élargi la production et reçu une presse positive pour la qualité accrue des vins produits.