Remoissenet Pere & Fils Givry Blanc

Verkostungsnotiz:

Mittleres Strohgelb, gedämpfter Duft nach reifem Jonagold und Pfirsich, mineralisch verfeinert. Auch am Gaumen recht introvertiert, mit Birne, Apfel und Melone und einer schönen Frische. Geeignet als Aperitif und köstlich zu Krustentieren und Schalentieren

Remoissenet Pere & Fils

Maison Remoissenet Père et Fils blickt auf mehr als ein Jahrhundert Weinbaugeschichte im französischen Burgund zurück und ist eines der reichsten Weingüter in Beaune. Das Weingut wurde 1877 in einem Gebäude aus dem 14. Jahrhundert in Beaune gegründet und ist vor allem für seine Grand- und Premium-Cru-Chardonnays und Pinot Noirs bekannt.

Remoissenet Père et Fils besitzt 13 Hektar Weinberge in Beaune und Gevrey-Chambertin. Das Weingut kauft auch Obst von den Erzeugern, allerdings in Qualität und nicht in Quantität, wobei Prämien angeboten werden, wenn die Qualität die Erwartungen übertrifft. Grand-Cru-Weine, sowohl Weiß- als auch Rotweine, können im Alterungsprozess bis zu 100 Prozent neue französische Eichenfässer aufweisen, und Rotweine werden weder geschönt noch gefiltert.

Im Jahr 2005 verkaufte Maison Remoissenet Père et Fils an eine Gruppe, zu der der New Yorker Finanzier Edward Millstein, Todd Halpern aus Toronto und Maison Louis Jadot gehörten, als Roland Remoissenet im Alter von 75 Jahren in den Ruhestand ging. Der Verkauf umfasste das Unternehmen, die Weinberge, den berühmten Keller und alles darin, einschließlich alter Jahrgänge von Grand-Cru-Weinen wie Montrachet und Bâtard-Montrachet.

Der ehemalige Präsident von Louis Jadot , Bernard Répolt, leitet das Eigentümerkonsortium von Remoissenet Père et Fils, hat die Produktion erweitert und erhielt positive Presse für die verbesserte Qualität der produzierten Weine.

Weine aus Burgund