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Vini antichi ed esclusivi
poiché un vino è soggetto a decomposizione dipende da come è stato conservato, per la qualità del vino, l'altezza del vino nel collo della Bottiglia determina quindi come è la condizione del vino e come è stato conservato. Per conservare a lungo un vino servono le condizioni ideali, come in cantina, ma anche una buona annata e la tecnica di vinificazione scelta. in breve, per poter stimare lo stato del vino, la cosa più importante è il livello del vino nella Bottiglia (ullage), lo stato della Bottiglia e il colore del vino. Qui puoi leggere di più sui Vini Antichi ed Esclusivi e sulla Valutazione del Vino
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