Giacomo Grimaldi Nebbiola d'Alba

Verkostungsnotiz:

Nebbiolo d'AlbaGiacomo Grimaldi wird aus Trauben hergestellt, die im prestigeträchtigen Valmaggiore Cru von Vezza d'Alba im Herzen der Roero-Hügel angebaut werden. Nach 18 Monaten Reifung im Fass kann man die Granattöne in der angenehmen rubinroten Farbe bewundern.

Eleganter und feiner Wein, in der Nase entwickelt er ein blumiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Veilchen, Brombeeren und Johannisbeeren auf einem balsamischen Hintergrund. Im Mund ist er strukturiert und tanninhaltig, gut ausbalanciert mit einem sehr langen und anhaltenden Abgang. Es ist ein perfekter Wein zum Trinken in Kombination mit Pasta, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Giacomo Grimaldi

Eine Geschichte über Generationen: vom Ururgroßvater, der 1930 einen Bauernhof und Weinberge in der Gemeinde Barolo gekauft hatte, bis zu Alberto, Sohn von Ferruccio Grimaldi , der 2020 in das Unternehmen eintrat, und Enkel von Giacomo Grimaldi , der setzte seine Arbeit als Winzer seines Vaters Ernesto fort und lebte in dem von ihm geerbten Teil des Bauernhofs mit diesem Hektar Weinberg, der später zum Flaggschiff des Unternehmens für die Produktion von Barolo Le Coste wurde.

Warum diese Einführung? Ganz einfach: Wir glauben an das Familienkonzept, das uns im Laufe der Jahrzehnte wachsen ließ, im Namen von Qualität und sorgfältiger Arbeit in allen Phasen der Lieferkette, vom Weinberg bis zum Keller.

Ein Weg, der auf wichtigen Entscheidungen wie der von Ferruccio Grimaldi aufbaute, der 1996 mit der Weinproduktion begann und dem Unternehmen eine neue Identität verlieh. So entstand das aktuelle Label Giacomo Grimaldi , das die Geschichte der Gebiete Langhe und Roero erzählt, dank des Erwerbs neuer Weinberge in den Gemeinden Barolo, Novello, Vezza d'Alba und Monforte d'Alba von 18 Weinbergen. Hektar.

Ferruccio und sein Sohn Alberto bauen das Unternehmen mit ihrer Arbeit weiter aus, immer mit Blick auf die Vergangenheit, aber mit Zukunftsperspektiven: von der vollständigen Übernahme des aktuellen Grimaldi bis hin zu neuen Investitionen für den Keller. Mit Respekt vor dem Familienbegriff, seit 1930.

Ein Hektar von großem historischen Wert für das Unternehmen und das Barolo-Gebiet. Es liegt in der Gemeinde Barolo und stellt einen der ersten Crus dar, die auf den Karten aufgeführt sind, und ist der Startweinberg von Giacomo Grimaldi , der seit 1930 ein Drittel der Gesamtfläche von etwa drei Hektar besitzt. Die etwa 70 Jahre alten Reben stehen auf einem kalkhaltigen Lehmboden mit sandigem Sant'Agata-Fossil-Mergel, etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel und die Lage liegt ganz im Süden. Seit 2016 werden die Trauben für den Barolo Le Coste Riserva verwendet, der nur in den besten Jahren produziert wird. Dieser Weinberg markierte die erste Ernte des Jahres 1996, dem Jahr, in dem Ferruccio Grimaldi das Unternehmen in eine Weinbaurealität umwandelte und mit der Produktion von Wein mit dem Giacomo Grimaldi -Etikett begann, das seinem Vater gewidmet war und das Konzept der Familie respektierte

Giacomo Grimaldi