Prinz Barbaresco Gaia

Verkostungsnotiz:

Dieser Barbaresco ist ein echter Gewinner aus dem Piemont, hergestellt aus Nebbiolo-Trauben

Mit einer 18-monatigen Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ist der Barbaresco nach der Reifung ein komplexer Wein.

Prinsi Azienda Agricola

DIE FAMILIE

Die Familie Lequio besitzt das Weingut Prinsi in Neive im Piemont, das vor Ort als Langa bekannt ist (im Anbaugebiet Barbaresco).

Die Familie führt das Unternehmen seit drei Generationen; Danieles Großvater Ottavio begann Ende der 1940er Jahre, seine eigenen Trauben abzufüllen.

Franco, der Sohn von Ottavio (Danieles Vater), pflegte schon immer eine besondere Bindung zum Land und trat 1967 – als er gerade 16 Jahre alt geworden war – in das Familienunternehmen ein und beschloss, sich ganz der Weinherstellung zu widmen.

Nach vielen Jahren der Zusammenarbeit mit der wertvollen Hilfe seiner Frau Silvana haben sie gemeinsam den Kurs des Weinguts neu definiert: Sie haben viel Zeit und Aufmerksamkeit in den eigentlichen Anbau der Trauben gesteckt – sie betrachten den einzigen Ausgangspunkt für die Herstellung großartiger Weine. machen. Weine und bilden sich weiter, indem sie sich ein tiefes Wissen über Böden und Trauben aneignen.

Im Jahr 1999 begann auch Daniele, der Sohn von Franco und Silvana, im Weingut zu arbeiten, nachdem er gerade sein Studium zum Diplom-Agronomen abgeschlossen hatte.

Daniele ist ein junger Landwirt, der sich für seine Arbeit und die Langhe-Region, in der er aufgewachsen ist, begeistert. völlig überzeugt von den tollen Ergebnissen, die seine Trauben vorweisen können.

Sein oberstes Ziel ist es, Weine zu kreieren, die im Gedächtnis bleiben.

Heute wie in der Vergangenheit ist es dieser enthusiastisch engagierten Familie bestrebt, die starke Bindung zu ihrem Territorium aufrechtzuerhalten und diesen einzigartigen Charakter in ihre Weine zu übertragen. Es ist ihnen gelungen, ihre Weine auf dem internationalen Markt gut zu etablieren und ein gut entwickeltes Handelsnetzwerk mit mehreren europäischen und überseeischen Ländern aufzubauen.

DER KELLER

Ein Wein ist der ultimative Ausdruck einer Rebsorte in Bezug auf das Gebiet, in dem sie angebaut wird.

Der Wein spiegelt die gleiche Arbeitsethik und Philosophie wider, die wir bei den verschiedenen Prozessen im Weinkeller durchlaufen – unser Ziel ist es, die natürliche Essenz der ursprünglichen Traube zu bewahren.

Unser Keller ist der spezifische Ort, an dem all dies stattfindet.

Der Keller ist in vier Teile unterteilt. In den 1970er Jahren wurde es mit einem neuen Designkonzept umgestaltet, das auf eine bessere Organisation und Vereinfachung der Arbeitsabläufe abzielte.

Bei der Weinlese werden die Trauben schonend gepresst und entrappt. Anschließend gärt der Most in Edelstahltanks in einem separaten Raum.

Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung verbleiben die jüngeren Weine, die keiner langen Reifezeit bedürfen, in Edelstahlfässern, während die für die Barbaresco-Produktion vorgesehenen Barbera d'Alba- und Nebbiolo-Trauben in Holzfässern und Fässern fachgerecht ausgebaut werden.

Die dicken Wände des 100 Jahre alten Veredelungsraums sind ein perfektes Beispiel für eine natürliche Klimatisierung – ideal für unsere Weine.

Auch Barriques und Holzfässer haben ihren eigenen spezifischen Bereich. Der Hauptgrund besteht darin, diesen Weinen die Möglichkeit zu geben, sich schrittweise zu verbessern und ihre besten Qualitäten zum Ausdruck zu bringen. Wir verfügen außerdem über einen Bereich, der ausschließlich der Lagerung und Abfüllung gewidmet ist.

Daniele kümmert sich um die Weinherstellung und den Verkauf, während seine Mutter Silvana sich um die Gastfreundschaft des Weinguts kümmert.

DIE WEINBERGE

Das Weingut erstreckt sich über 25 Hektar.

Der Großteil unserer Weinberge ist Nebbiolo für unsere Barbaresco DOCG-Weine gewidmet.

Sie decken vier wichtige Bereiche des „frühen Wachstums“ innerhalb des Bezirks Neive ab; Dies sind Gebiete, in denen die Bodenbeschaffenheit und die erstklassige Lage es uns ermöglichen, Trauben höchster Qualität anzubauen.

Sie sind:

Gaia-Prinzip

Gallina

Fausoni

Basarin

Franco betreut den agronomischen Teil und koordiniert zusammen mit seiner Frau Silvana und der Hilfe zuverlässiger Mitarbeiter alle notwendigen Schritte, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

PRINZ AZIENDA AGRICOLA